Site réalisé par www.siteweb-creations.com

Accueil. Historique. Chapitres. Concours. Actualités. Photos. Palmarès 2017.

Palmarès du 43ème Concours National et International du Meilleur Boudin Blanc
 du dimanche 25 octobre 2015

CHAMPION DE FRANCE 





PRIEUR

Michel

Boucher -Charcutier

PIERRY

51







GRAND PRIX D’EXCELLENCE






MORDACQ

Philippe

Boucher - Charcutier

WESTREHEM

62

1er  PRIX d'HONNEUR NATIONAL





BELLEPERCHE

Christophe

Charcutier

CREVECOEUR LE GRAND

60


BARBÉ

Patrice

Charcutier

LOUVIERS

27


RUEL

Stéphane

Boucher - Charcutier

VIVOIN

72


LE MAVE

Stéphane

Boucher - Charcutier

QUIBERON

56

2ème  PRIX d'HONNEUR NATIONAL





THIBOULT

Jean-Michel

Charcutier

CHEVREUSE

78


COLLET

Eric

Charcutier

EVRON

53

PRIX  D'HONNEUR NATIONAL






SONNET

Laurent

Charcutier

LAVAL

53


COLLIAUX

Yves

Charcutier

EPERNAY

51


ROGER

Didier

Charcutier

LE LION D'ANGERS

49


JOIGNEAUX

Joël

Charcutier

BOISSY LAMBERVILLE

27


MAILLARD

Stanislas

Boucher - Charcutier

ALMENECHES

61


GUY

David

Boucher - Charcutier

BRULON

72


GAFFET

Thierry

Boucher - Charcutier

AMIENS

80

1ère  MENTION D'HONNEUR NATIONALE





ROULAND

Arnaud

Charcutier

PETIT COURONNE

76


PAVARD

Didier

Charcutier

ANGERVILLE

91


COLLOT

Thierry

Charcutier

VERNON

27


DEPRET

Vincent

Boucher - Charcutier

NOEUX LES MINES

62

2ème  MENTION D'HONNEUR NATIONALE





LOUVEL

Laurent

Charcutier

FRESNAY SUR SARTHE

72


QUESNEL

Christophe

Charcutier

LE HOULME

76


MAUGER 

Dominique

Boucher - Charcutier

SAINT SAENS

76

3ème  MENTION D'HONNEUR NATIONALE





GOUSSEN

Régis

Boucher - Charcutier

ARMENTIERES

59

MENTION  D'HONNEUR NATIONALE





BOUILLON

Régis

Boucher - Charcutier

AVESNES SUR HELPE

59


GALLIER

 Pierre

Charcutier

FRESNAY SUR SARTHE

72


GUILMAU

Nicolas

Boucher - Charcutier

BOITRON

61


TANNAY

 Stéphane

Charcutier

MAY SUR ORNE

14


PARRET

Pascal

Charcutier

MONT SAINT AIGNAN

76


AUBERT

Olivier

Boucher - Charcutier

SABLE SUR SARTHE

72


BOZON

Alexandre

Boucher - Charcutier

BOURG EN BRESSE

01


ADAM

Hervé

Boucher - Charcutier

NOYON

60


VERNON

Laurent

Charcutier

SOURDEVAL

50

MENTION  NATIONALE






ROUSSIGNOL

Gilbert

Charcutier

VERNEUIL SUR AVRE

27


BOSSARD

Claude

Boucher - Charcutier

ALENÇON

61


HABERT

Thomas

Charcutier

MORTAGNE AU PERCHE

61


JOUSSEAUME 

Anthony

Charcutier

VERTOU

44


DELACOUDRE

Mathieu

Charcutier

VIMOUTIERS

61


LEUROND

Franck

Charcutier

PARIS 12ème

75


CHAUVEAU

Jérôme

Boucher - Charcutier

BAIS

53


SANCTOT

Laurent

Charcutier

LES ANDELYS

27


BROSSARD

Ludovic

Charcutier

OFFRANVILLE

76


LEPROVOST

Julien

Boucher - Charcutier

NANCY

54







Prix Régionaux








France  Nord Ouest






DUBOIS

Aline

Charcutier

LA FERTE BERNARD

72


JOUIS

Xavier

Charcutier

ANGERS

49


LOCHAIN

Philippe

Charcutier

LAVAL

53


TROUPLIN

Richard

Charcutier

SAINT PIERRE LES ELBEUF

76

France Nord







WESTEL

Eric

Boucher - Charcutier

HAILLICOURT

62

Bassin  Parisien






AVELINE

Patrick

Charcutier

CLAMART

92


MONTASSIER

Alain

Charcutier

SAINT MICHEL SUR ORGE

91


COUTELLE

Ludovic

Charcutier

MASSY

91







Prix International


PRIX  D'HONNEUR NATIONAL






KERN

Hildegard

ROHRBACH

Allemagne








Ouvriers


2ème  PRIX d'HONNEUR NATIONAL





PAJOT

Emmanuel

ouvrier

LE HOULME

76


GAZE

Florentin

ouvrier

EVRON

53

PRIX  D'HONNEUR NATIONAL






THORIN

Sophie

ouvrier

ALMENECHES

61

1ère  MENTION D'HONNEUR NATIONALE





BROUARD

Jean-Michel

ouvrier

ALENCON

61


MASSON

Sylvie

ouvrier

EPERNAY

51

2ème  MENTION D'HONNEUR NATIONALE





PAJOT

Alain

ouvrier

MALAUNAY

76

3ème  MENTION D'HONNEUR NATIONALE





BEGUIN

Geoffrey

ouvrier

VIMOUTIERS

61


DUGAST

Joël

ouvrier

THIRON GARDAIS

28

MENTION  D'HONNEUR NATIONALE





MARTIN

Emmanuelle

ouvrier

ALMENECHES

61


VILMONT

Valentin

ouvrier

HERMES

60


QUILLEBEUF

Simon

ouvrier

LE PLESSIS GROHAN

27

MENTION  NATIONALE






SEVIN

Pascal

ouvrier

AUXERRE

89


DEPESTEL

Jean-Michel

ouvrier

FLEURBAIX

62

Palmarès du 14ème Concours de Boudin Créatif du 25 octobre 2015





Catégorie Créativité

Médaille  obtenue

Nom du Plat

Nom

Prénom

 Activité

Ville

 départ.

OR

Le  Bana Truffé

BOUILLON 

Régis

Boucher  Charcutier

Avesnes  sur Helpe

59

OR

Baba  de Mélina: Boudin Blanc, Mangues,Rhum, Pistaches et Bananes

BOUILLON 

Régis

Boucher  Charcutier

Avesnes  sur Helpe

59

OR

Délice  de Boudin Blanc aux Pommes  et Poires  confites au Vin

LESOURD

Julien

Ouvrier

Clamart

78

OR

Tourte  de Boudin Blanc aux Morilles, Pommes fruit et Raisins blonds

SAILLANT 

Eric

Charcutier

Rambouillet

78

ARGENT

La  Tatin Boudinade

THIBOULT

Jean-Michel

Charcutier

Chevreuse 

78

BRONZE

Galette  au Boudin Blanc et Pommes flambées

GRESSENT 

Hubert

Boucher  Charcutier

Fresnoy  Folny

76












Catégorie Spécialité

OR

Boudin Blanc  aux Salicornes

MAGNIER

Julien

Boucher  Charcutier

Poix  de Picardie

80

OR

Boudin  Blanc Royal

RABBE 

Jacques

Charcutier

Laval

53

OR

Boudin  Blanc "l'Ortillon"

MAGNIER

Julien

Boucher  Charcutier

Poix  de Picardie

80

OR

Boudin  Blanc Foie gras, écorce d'orange et Pain d'épices

JOUIS

Xavier

Boucher  Charcutier

Angers

49

OR

Boudin  Blanc aux Saint Jacques et Fondue de Poireaux

CHAUVEAU

Jérôme

Boucher  Charcutier

Bais

53

OR

Boudin  Blanc Richelieu

PATOUX

David

Ouvrier

Saint  Pierre de Varangeville

76








ARGENT

Boudin  Blanc Gourmand, foie gras et pommes

CHAUVEAU

Jérôme

Boucher  Charcutier

Bais

53

ARGENT

Boudin  Blanc Foie Gras, Ris de Veau, Mousserons et Pistaches

MONTALAND

Christian

Charcutier

Lyon

69

ARGENT

Boudin  Blanc Noix de Saint Jacques et Cèpes

LE MAVE

Stéphane

Boucher  Charcutier

Quiberon

56

ARGENT

Boudin  Blanc "l'Evoissons"

MAGNIER

Julien

Boucher  Charcutier

Poix  de Picardie

80

ARGENT

Boudin  Blanc du Père Noël

SONNET

Laurent

Charcutier

Laval

53

ARGENT

Boudin  Blanc aux Morilles

LEUROND

Franck

Charcutier

Paris  12ème

75

ARGENT

Boudin  Blanc aux Pépites de Chocolat noir et Raisins

MEZIERE

Alain

Boucher  Charcutier

Maisons  Laffitte

78

ARGENT

Boudin  Blanc camembert fumé et Andouille de campagne

CUNHA

Jean-Philippe

Ouvrier

Mortagne  au Perche

61








BRONZE

Boudin  Blanc de canard au foie gras et chataignes

DUPIN

Pascal

Boucher  Charcutier

Mourmelon  le grand

51

BRONZE

Boudin  Blanc de Porc aux cèpes

PAJOT

Emmanuel

Ouvrier

Le  Houlme

78

BRONZE

Boudin  Blanc au Saumon

VILMONT

Valentin

Ouvrier

Hermes

60

BRONZE

Boudin  Blanc aux Morilles

AUBERT

Olivier

Boucher  Charcutier

Sablé  sur Sarthe

72

BRONZE

Boudin  Blanc Cramberries et Foie Gras

PALLU

Jean-Louis

Charcutier

Longny  au Perche

61

BRONZE

Boudin  Blanc des Iles

LANDELLE

Yannick

Boucher  Charcutier

Sablé  sur Sarthe

72

BRONZE

Boudin  Blanc Homardine et Noix de Saint Jacques

BURET

Pascal

Charcutier

Saint  Rémy des Monts

72

BRONZE

Boudin  Blanc d'Avesnières

LOCHAIN

Philippe

Charcutier

Laval

53

BRONZE

Boudin  Blanc Arlequin

PALLU

Jean-Louis

Charcutier

Longny  au Perche

61

BRONZE

Boudin  Blanc au Maroille

SERGEANT

Eddy

Charcutier

Monchy  le Preux

62